2017年05月17日

お肉!!

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オーストラリア産のランプだよ〜ん♪


1時間かけて、ゆっくり火入れしました⌘-(´∀`/)⌘


焼いては休ませて、の繰り返しを6〜7回かな?


国産じゃなくても、調理法次第でいくらでも美味しくできる!!はず!笑


付け合わせは、人参のコンフィ、コリアンダー風味。

ソースは、バルサミコとカシス煮詰めたものです。


柔らかくて美味しかった〜〜〜♪
posted by rumi at 16:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記